FoodUnplugged steht für die Konzentration auf das Wesentliche, ohne Mysterien und ohne Schnickschnack.
Im Vordergrund: Einfachheit und Realismus. Wir sind alle busy. Arbeit, Freunde, Familie, Zeit für sich selber – Essen ist in erster Linie Mittel zum Zweck. Energieaufnahme. Weiterpowern! Eine leckere Mahlzeit lässt sich in 15 Minuten zubereiten, auch zwischen Tür und Angel. Wir zeigen Euch wie. Ihr braucht dazu nur ein paar Grundregeln und Basis-Vorräte, die ihr mit Obst, Gemüse und Proteinlieferanten ergänzen könnt.
Und da auf dem Weg vom Feld bis in eure Küche viele Menschen mitmischen, erzählen wir Geschichten von den Menschen hinter Lebensmitteln und Food Start-Ups, und nehmen euch mit auf unsere Food-Exkursionen.